파주보건소에서는 지역주민의 식생활 불균형 문제를 해소하기 위하여

다인가구에 비해 균형잡힌 식사 실천이 어려운 1인 가구의 식생활 개선 및 영양관리 지원을 목적으로

건강한 성분을 포함한 요리법을 소개하는 [건강한 레시피]를 매월 제공하고 있습니다.



두부는 양질의 식물성 단백질과 칼슘을 공급하여 근육 유지와 뼈 건강에 도움을 주며,

게살은 필수 아미노산을 공급하고 부드러운 식감을 더합니다.

여기에 양송이버섯을 더해 식이섬유와 베타글루칸을 강화하여 포만감과  면역 기능까지 고려했습니다.



이번달은 고단백·저지방으로 소화 부담은 줄이고, 영양은 균형있게 채울 수 있는 고단백 다이어트식인 '두부 게살 스프'을 추천합니다.