파주보건소에서는 지역주민의 식생활 불균형 문제를 해소하기 위하여

다인가구에 비해 균형 잡힌 식사 실천이 어려운 1인 가구의 식생활 개선 및 영양관리 지원을 목적으로

건강한 성분을 포함한 요리법을 소개하는 [건강한 레시피]를 매월 제공하고 있습니다.



10월은 일교차가 커지면서 면역력 관리와 함께 든든하면서도 영양 균형을 갖춘 식사가 중요한 시기입니다.

이번 달 소개하는 '땅콩치킨 비빔보울'은 닭가슴살과 양배추, 파인애플 등을 활용해 맛과 영양을 함께 챙길 수 있는 한 그릇 메뉴입니다.



닭가슴살은 지방 함량이 낮고 단백질이 풍부해 근육 유지와 체력 보충에 도움을 주며,

다양한 채소는 비타민과 무기질, 식이섬유를 보충해 영양 균형을 더해줍니다.

여기에 고소한 땅콩 소스를 곁들여 풍미를 높이고,

달콤한 파인애플을 더해 누구나 부담 없이 즐길 수 있도록 구성했습니다.



또한 비교적 간단한 조리로 완성할 수 있어 바쁜 1인 가구도 손쉽게 만들 수 있으며,

한 그릇에 다양한 식재료를 담아 포만감과 영양을 함께 챙길 수 있는 것이 특징입니다.



이번 달에는 신선한 채소와 단백질, 상큼한 과일의 조화를 맛볼 수 있는 건강식 '땅콩치킨 비빔보울'을 추천합니다.