파주보건소에서는 지역주민의 건강증진을 위하여 제철음식을 활용한 저염, 저당, 고섬유질 등

건강한 성분을 포함한 요리법을 소개하는 [건강한 레시피]를 매월 제공하고 있습니다.



단호박의 복합 탄수화물과 식이섬유는 혈당이 급격히 오르는 것을 방지하고,

배추에 풍부한 식이섬유는 장 운동을 도와 변비 개선에 효과적입니다.

또한 된장의 발효 과정에서 생성되는 미네랄은 뼈 손실 방지에 도움을 줄 수 있습니다.



추워진 겨울 날씨엔 단호박의 달콤하고 부드러운 맛, 배추의 시원함, 된장의 깊은 구수함이 어우러진 '단호박배추 된장국'을 추천합니다.