파주보건소에서는 지역주민의 식생활 불균형 문제를 해소하기 위하여

다인가구에 비해 균형 잡힌 식사 실천이 어려운 1인 가구의 식생활 개선 및 영양관리 지원을 목적으로

건강한 성분을 포함한 요리법을 소개하는 [건강한 레시피]를 매월 제공하고 있습니다.



11월은 기온이 낮아지며 활동량이 줄고 식사 리듬이 불규칙해지기 쉬운 시기로, 간편하면서도 영양을 고루 갖춘 식사를 챙기는 것이 중요합니다.

이번 달 소개하는 '미숫가루 오나오(오버나이트 오트밀)'는 오트밀과 미숫가루, 요거트, 우유, 바나나, 견과류 등을 활용해 손쉽게 준비할 수 있는 간편 건강식입니다.



오트밀은 식이섬유가 풍부해 포만감을 높이고 식사 조절에 도움을 줄 수 있으며, 미숫가루는 곡물의 고소한 풍미와 함께 에너지를 보충하는 데 유용합니다.

또한 바나나는 부드러운 식감과 자연스러운 단맛을 더해 부담 없이 즐길 수 있도록 하며, 견과류는 고소한 맛과 함께 영양 균형을 한층 더해줍니다.

특히 재료를 한 번에 담아 냉장 보관한 뒤 다음 날 바로 먹을 수 있어 조리 부담이 적고, 바쁜 아침이나 간단한 식사가 필요한 순간에도 실용적으로 활용할 수 있습니다.

1인 가구가 손쉽게 실천할 수 있는 건강한 식사 메뉴라는 점에서 더욱 의미가 있습니다.



이번 달에는 간편한 준비만으로 맛과 영양을 함께 챙길 수 있는 건강식 '미숫가루 오나오(오버나이트 오트밀)'를 추천합니다.